空 blue sky

7月に入り、日本ではそろそろ梅雨明けが始まっている頃でしょうか? 憂鬱な梅雨シーズンから一転した夏の日差しは、ワクワク感を誘いますが、気になるのは紫外線。 私の住んでいる地域では、今年は雨が少なかったものの、日本の梅雨シ […]

中近東料理 ケバブ タボーレ ムハンマラ

皆さまは、中近東料理はお好きですか? 私は、以前トルコ料理やレバノンの料理を食べて美味しいと思ったので、割りと好きな方です。 一口に「中近東」といっても、いろんな国があり料理の幅は広いのでしょうが、今回私が食べたのは、お […]

チキンフライドステーキ アメリカ南部料理

皆さまは、アメリカの南部料理の一つである「チキン・フライド・ステーキ」ってご存知ですか? それは、塩胡椒をしたビーフステーキを、シーズニングした小麦粉と卵につけて揚げ、グレービーソースをかけていただくお料理。 日本の食べ […]