夫、タイアイスティ作りに凝る

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-Photo by Toni Cuenca from Pexels–

週末ですね♪

私の住む地域の本日は晴れ時々曇り、のちに微量の雨。

昨日はようやくまとまった雨が降ってくれて。

1日中雨が降る事など、この家に引っ越してきてからはほぼなかったので、1年ぶり？とかのような気がしています。

そして、本格的な季節の変わり目のせいか淡い頭痛。

手作りのタイアイスティ

ようやく来週から本格的に涼しくなるようですが、まだ日中は暑いせいか、夫がアイスティ作りに励んでいる。

大昔、勤めていたカフェではタイアイスティをお店で作り販売していたので、タイティ用のお茶っ葉があるのは知っていたけれど、私が担当して作った事がなかったため、実際の作り方は知らず。

今はレシピをネットで検索すれば、ほとんどのものは手作り出来る時代。

それで、夫が参考にしたサイトがこちらの2つ。

出典：Pailin’s Kitchen / YouTube

出典：Spoon Fork Heart / YouTube

タイティリーフに頼らず、アッサム茶にフードカラーや砂糖を加えるとタイティが出来るとの事で1度それで作った夫でしたが、味はイマイチ。

それで、やはりタイティ用のお茶っ葉をAmazon USAより購入。

Number One Hand Brand タイティオリジナルレッド400g

このタイティリーフだと、これ単品でアイスティが出来るのでやはり便利。

出来たタイアイスティには、氷をたっぷり入れたグラスにコンデンスミルクと我が家では、Fat free milk（無脂肪牛乳）を好きな分量混ぜて飲んでます。

ボバティショップや、レストランなどで飲むタイアイスティよりもライトな仕上がりにはなりますが、それもまた美味。

我が家では、1週間でこちらの1.7リットルの容器を飲み切る感じです。

スーパーマーケットへ行ったら、白やピンク、赤などDianthus（ナデシコ）の苗がたくさん並べられていて、とても可愛かった。

陳列されたばかりの様子で値段が分からなかった事と、性質をよく下調べしていなかったので、購入は断念。

それはそれで良かったと思おう。

今が旬なのでしょうね、先日行った園芸店でも見かけたんだよな。

寒さに強いというPurple Astersも旬で、気になっているお花なんですよね。

ああ。キリがない。

本日はそんな事でした！

どなた様も安全によい週末をお過ごしください♡

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