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「紫芋」Purple Yamはこちらのナチュラル系スーパーで、他のイモ類よりは少々高値で売られており、旬の時期には買って食べたりするんですよね♪
by Amazon USA私の選び方に問題があるのか、味に当たり外れがあったりもするのですが。
サツマイモの一種である「紫芋」には、健康を促進する栄養素が豊富に含まれているそうですよ。
視機能を改善する効果
引用元：わかさ生活
美肌・美白効果
便秘を解消する効果
生活習慣病の予防・改善効果
老化や病気から体を守る効果
免疫力を高める効果
肝機能を高める効果
そんな「紫芋」を使ったお菓子、沖縄出身の友人が日本へ里帰りした際、よくお土産に買ってきてくれます♡
日本では沖縄や九州で作られているそうですが、私は見たこともなければ、食べたこともなかったな。
ちなみに私は九州出身です。
そんな事ですが、「紫芋」を使ったお菓子こちらでも販売されています。
例えばこちら。
シー・ソルト・スウィートポテト・チップス
by Amazon USAこのメーカーのチップスは、中華系スーパーマーケットでも購入できます。
通常のポテトチップスを食べるより、随分ヘルシーな感じがするスナックです。
Amazon USAでは販売されていないようですが、私が大好きな「紫芋」のおやつがこれ。
「紫薯月餅（Purple Yam Cake）」。
本来なら、お月見シーズンである中秋節に食べるMooncake（月餅）の種類の1つなのでしょうが、見た目は他のファンシーな月餅と比べるとシンプル。
正式には「蘇式月餅」と呼ばれているよう。
4個入りが1つのセットになっています。
日本からすると「4」は不吉な数字ですが、中国では割り切れる偶数の数字が幸運を呼ぶ数字だと、チャイニーズ・アメリカンである友人から聞きました。
特に「8」が大好きね。
アドレスにも拘りのあるチャイニーズ・アメリカンは、「8」のつく番地に家を購入したがります。
そんな中ですが、今回は私が大好きな「紫芋」にちなみまして、楽天で口コミ評価の高い「紫イモ」を使ったおやつをご紹介します！
ぜひ、お楽しみください。
「紫芋」を使ったおやつ5選！
商品別にご紹介しています。
紫いものあんこを使ったお団子
やわらかいお団子を紫いも餡で包んだ「紫いも」のお団子。
その名のとおり、紫色のさつまいが使用されています。
スイートでなめらかな食感をお楽しみください。
紫芋そら豆
揚げたそら豆に紫芋パウダーをまとわせた、風味豊かな豆菓子。
ビールや黒糖焼酎などお酒にもあうため、居酒屋さんやBAR、酒店などで出されるうちに口コミで人気が広がったとか♪
紫芋 チップス いもけんぴ
人気のさつまいも菓子が一袋で食べられるアソート。
鹿児島県のさつまいもが100％使用されています。
簡易包装、どっさりのお徳用でお届け！
紫芋あん かるかん饅頭
鹿児島を代表する銘菓です！
天然の山芋とうるち米の荒びき粉、上質の砂糖で作られます。
色鮮やかな紫芋の餡を合わた「紫芋あんかるかん饅頭」をお楽しみください。
ごと芋かんころ餅
長崎五島の郷土菓子「かんころ餅」。
「かんころ」は、五島地方の方言でサツマイモを薄く切って天日干ししたもの。
そんな「かんころ」にお砂糖と餅を加え、作られたのが「かんころ餅」です。
最後に
私の住む地域は本日も快晴。
朝から天気がよいと気分も上がりますが、こうも晴れ続きたと水は大丈夫なのかなぁと少々心配になったり。
降れば体の調子が悪いだのなんだの言って、降らなければ自分たちの生活の心配をしている。
勝手なものですね〜。
日本列島の週末は、激しい雨が降る地域もあるようです。
のんびりと穏やかな週末をお過ごしください♡
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