前回に引き続き、レモン・メレンゲ・パイの話題をお届けします。 今回は、フィリングのレシピのご紹介です。 実は私、手の込んだフィリング作りに挑戦するのはこれがはじめて。 今までは、コンデンスミルクで簡単に作れるフィリングで […]

日本は、そろそろ梅雨入りが近づいている頃でしょうか。 こちらはで、初夏というよりは既に夏が始まっています。 そんな中、焼き菓子はなんだか暑苦しく、冷たく冷やしても美味しくいただけるスイーツをと思いレモン・メレンゲ・パイを […]

アメリカで定番のおやつバナナ・ブレッド。 材料を混ぜてオーブンで焼くだけなので、失敗もなく簡単に作れます。 日本だと、この甘さはBread（パン）ではなく、確実に”バナナ・ケーキ”の呼び名がしっくりとくると思うんですけど […]