-Photo by Denniz Futalan from Pexels–
遅ればせながらHappy Thanksgiving！
只今絶賛Thanksgivingの休暇中。
と言っても、人を招くわけでも出かけるでもなく、ただただのんびりダラダラと休みを満喫中。
2023年のThanksgivingには、と言うより我が家は毎年こんな感じの中華料理を食べてます。
今年は時間と気持ちに余裕があったので、画像に収めました。
Roast Duck（ロースト・ダック）
3日目は皮を手作りしてダックまんに。
BBQ Pork（焼豚）
半分は冷凍して、気が向いた時にチャーハンに入れる。
Garlic Lobster（ロブスターのガーリック揚げ）
結構な量のガーリックと、とうがらしが入っているのでそれをチャーハンに使うとまた美味し。
Salt ＆ Pepper Tofu（塩ととうがらしの揚げ豆腐炒め）
今年初めて食べましたが、意外とあっさり味で◎
Chinese Broccoli with Oyster Sauce（チャイニーズブロッコリーのオイスターソース炒め）
定番メニュー。
Black Mushroom ＆ Bamboo & Snow Pea（椎茸、筍、絹さやの炒めもの）
これもまた我が家では定番。
デザートにはCOSTCOのでかでかピーカンパイ。
デザートはその年の気分により、手作りしたり買ったりするのですが、今年はThanksgivingの前日、不幸にもトイレットペーパーがない事に気づき。
どこも家族連れで鬼混みの事と思うので、前日に買い物など行きたくなかったのですが仕方なかった。
そして、行った先のCOSTCOでは美味しそうなパイ達が陳列されていたので、1番輝いて見えたピーカンパイを選択♡
2人では、賞味期限までに食べ切れない大きさなので、半分は小さめに切って冷凍保存。
ちょいちょい食べていく。
本日はそんな事でした！
どなた様もよいホリデー、よい週末をお過ごしください♪
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