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週末のお供に飲んだハワイの地ビール「ビッグウェーブ ゴールデンエール」。
アメリカはアメリカでも、私の住まいはハワイではございませんが、とにかく毎日暑いので、ビールでハワイ気分を♪
「ビッグウェーブ ゴールデンエール」とそのお供
ハワイ生まれのこちらのビールは、ハワイ島のカイルア・コナにあるKona Brewing Company（コナ・ブリューイング・カンパニー）で造られています。
定かではありませんが、ほぼ全米で購入できるのではないでしょうか。
日本でも販売されているようですよ。
内容量はトップ画像の一瓶で355ml、アルコール度数は4.40%、麦芽100％のビールです。
いろんなサイトの説明を見ると、”味は苦味が少なくフルーティ”との記載が多いのですが、私にはフルーティさがあまり伝わらず。
なんか、飲みやすいビールでしたよ。
と言うのが、正直な感想です。
もともと、私がビール党じゃないため、深い味わいがわからないのでしょうね。
ビールで大好きな飲み方が、トマトジュースと割って飲むことなんですよ。
ビール党の方からは嫌がられそうですが。
これに、セロリ、塩コショウ、タバスコ、レモンを加えると「レッド・アイ（Red Eye）」というカクテルになります。
しかし、ハワイ生まれの地ビールをカクテルにしてしまうにはもったいないと思ったので、今回はストレートで飲みました。
そして、ビールと共にいただいたのがエビのタイカレー風パスタ。
お米の気分ではなかったのですが、スパイシーなものを欲していたので。
アメリカのフュージョン的なレストランで、食べたことがあったんですよね。
レシピは特にないのですが、勘だけを頼りによく作って食べています。
要は、タイカレーを作る要領ですね。
このパスタソースに使用したカレーペーストは、タイのグリーンカレーペーストです。
ただ単に、バジルがなかったのでパクチーをたっぷりトッピングしました。
その上には、ピーナッツクラッシュをふりかけて。
スパイシーな料理にも、なかなか相性の良いビールでしたよ。
最後に
ラベルのデザインやボトルも可愛いので、ホームパーティーなどで人気者になりそうなハワイの地ビール♡
楽しい時間のお供におすすめです♪
「ビッグウェーブ ゴールデンエール」が気になった方へ、コナ・ブリューイング・カンパニーの公式サイトはこちらです。
Kona Brewing Company
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