かれこれ、20年近くも前の話ですが旦那が初めて焼いてくれたスイーツが、オートミールクッキーだったんですよね。 その頃は、まだi phoneやi Padなどなかったので、レシピをどこから引用してきたのか謎なのですが、レシピ […]

バナナやレモンなど、黄色い食べ物の消費量が多い我が家です。 旦那のリクエストで作ってみたのは、さわやかな甘さが広がるレモンカードを使った「レモン・バー」。 ガタガタの切り口と、ボソッとした見た目が気になるところですが・・ […]

前回に引き続き、レモン・メレンゲ・パイの話題をお届けします。 今回は、フィリングのレシピのご紹介です。 実は私、手の込んだフィリング作りに挑戦するのはこれがはじめて。 今までは、コンデンスミルクで簡単に作れるフィリングで […]

日本は、そろそろ梅雨入りが近づいている頃でしょうか。 こちらはで、初夏というよりは既に夏が始まっています。 そんな中、焼き菓子はなんだか暑苦しく、冷たく冷やしても美味しくいただけるスイーツをと思いレモン・メレンゲ・パイを […]

アメリカで定番のおやつバナナ・ブレッド。 材料を混ぜてオーブンで焼くだけなので、失敗もなく簡単に作れます。 日本だと、この甘さはBread（パン）ではなく、確実に”バナナ・ケーキ”の呼び名がしっくりとくると思うんですけど […]